புது­டில்லி :இந்­தி­யா­வின் சர்க்­கரை நுகர்வு குறித்த, ‘கட்­டுக்­க­தை­கள்’ மற்­றும் சந்­தே­கங்­களை தீர்க்க வேண்­டிய கட்­டா­யத்­தில் இருப்­ப­தாக, மத்­திய அரசு தெரி­வித்­துள்­ளது.

இது குறித்து, மத்­திய உணவு துறை செயலர் சுதான்ஷு பாண்டே கூறி­ய­தா­வது:எந்த ஒரு விஞ்­ஞான அடிப்­ப­டை­யும் இல்­லா­மல், சர்க்­கரை மற்­றும் சர்க்­கரை நுகர்வு பற்றி நிறைய
கட்­டுக்­க­தை­கள் வரு­கின்­றன. இந்த தவ­றான தக­வல்­கள், உண்­மைத் தக­வல்­களை விட
வேக­மாக பரப்­பப்­ப­டு­கின்­றன.

தவ­றான புரி­தல்

எனவே, சர்க்­கரை குறித்த விஞ்­ஞானரீதி­யி­லான தக­வல்­களை வெளியே கொண்­டு­வர வேண்­டும். அது, மக்­க­ளுக்கு சரி­யானமுடி­வு­களை எடுப்­ப­தற்கு மிக­வும் உத­வி­யாக இருக்­கும்.மேலும், இந்­தி­யா­வின் சர்க்­கரை நுகர்வு குறித்து, வெளி­நா­டு­களில் தவ­றான புரி­தல்­களும் இருக்­கின்­றன. இந்­திய சர்க்­கரை, பிரே­சில் அல்­லது தாய்­லாந்து சர்க்­கரை போன்று நல்ல சர்க்­க­ரை­யாக இல்லை என்ற கருத்­தும் இருக்­கிறது.

இந்­தியா, உல­கின் மிகப்­பெ­ரிய சர்க்­கரை நுகர்வு நாடாக இருந்­தா­லும், தனி நபர் நுகர்வு, பல நாடு­களை விட மிக­வும் குறை­வா­கவே இருக்­கிறது.நாட்­டின் தனி நபர் சர்க்­கரை நுகர்வு, கடந்த மூன்று ஆண்­டு­க­ளாக எந்த மாற்­ற­மும்இல்­லா­மல், 19 கிலோ­வா­கவே தொடர்ந்து இருந்து வரு­கிறது.

சரி­யான தக­வல்

இது, உலக சரா­ச­ரி­யான, 23.50 கிலோ­வுக்­கும் குறை­வா­கவே இருக்­கிறது. இஸ்­ரேல் நாட்­டில், தனி நபர் சர்க்­கரை நுகர்வு, 60 கிலோ­வாக இருக்­கிறது.நாட்­டின், ஓராண்­டுக்­கான சர்க்­கரை நுகர்வு, 2.5 – 2.6 கோடி டன்­னாக உள்­ளது. அதே சம­யம் உற்­பத்தி, 2.75 கோடி டன்­னாக
செப்­டம்­ப­ரு­டன் முடி­வ­டைந்த ஓராண்­டில் உள்­ளது. உற்­பத்தி அதி­க­மி­ருப்­பி­னும், நுகர்வு அதை­விட குறை­வா­கவே இருக்­கிறது.

எனவே, இந்­திய சர்க்­கரை ஆலை­கள் சங்­கம், சமூக ஊட­கங்­கள் ஆகி­யவை, மக்­க­ளுக்கு
அறி­வி­யல் பூர்­வ­மான, சரி­யான தக­வல்­களை வழங்க முயற்­சி­கள் எடுக்க வேண்­டும்.இவ்­வாறு அவர் கூறி­னார்.

மேலும் பொது செய்திகள்

புதுமையான திருமண அழைப்பிதழ்ஹர்ஷ் கோயங்கா வியப்பு அக்டோபர் 28,2020

புதுடில்லி–ஆர்.பி.ஜி., குழுமத்தின் தலைவர் ஹர்ஷ் கோயங்கா, புதுமையான முறையில் அச்சிடப்பட்ட திருமண அழைப்பிதழ் ... மேலும்

அனல் காற்று வீசியதால் பண வீக்கம் அதிகரிக்கும் அக்டோபர் 28,2020

புதுடில்லி-–நடப்பு ஆண்டு துவக்கத்தில், அதிக அனல் காற்று வீசியதன் காரணமாக, நடப்பு ஆண்டில் பணவீக்கம் அதிகரிக்க ... மேலும்

பயணியர் வாகன விற்பனை ஜூலையில் ஏற்றம் கண்டது அக்டோபர் 28,2020

புதுடில்லி: கடந்த ஜூலை மாதத்தில், பயணியர் வாகனங்கள் விற்பனை ஏற்றத்தை கண்டுள்ளது. ‘மாருதி சுசூகி, ஹூண்டாய், டாடா ... மேலும்

ஜூலை ஜி.எஸ்.டி., வசூல்ரூ.1.49 லட்சம் கோடி அக்டோபர் 28,2020

புதுடில்லி-–கடந்த ஜூலை மாதத்தில், ஜி.எஸ்.டி., வசூல் 1.49 லட்சம் கோடி ரூபாயாக உயர்ந்துள்ளது. ஜி.எஸ்.டி., அறிமுகம் ... மேலும்

நாட்டின் முதல் '5ஜி' ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம்: ரூ.1.50 லட்சம் கோடியை அள்ளிய அரசு அக்டோபர் 28,2020

புதுடில்லி–நாட்டின் முதல் ‘5ஜி’ ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம், நேற்றுடன் முடிவடைந்தது. கடந்த ஏழு நாட்களாக நடைபெற்ற இந்த ... மேலும்